Faszination Essen
Gaumenschmaus
Seit jeher beschäftigt sich der Mensch mit dem was und vor allem wie er isst. In unserer immer schneller werdenen Zeit wünschen sich immer mehr Menschen eine qualitive, regionale Küche. Wir wollen diesem Wunsch entgegenkommen und bereiten all unsere Speisen mit qualitaiv hochwertigen Produkten und Integrität zu. So bewahren wir das kulinarische Erbe unserer Zeit und führen es jedoch auch in unsere neue moderene Zeit.
Verantwortung
Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und Qualität. So beziehen wir viele unserer Zutaten aus unserer Region, wie zum Beispiel Kartoffeln aus dem Illertal und Äpfel aus unserem eignenen Garten. Dazu kommen die unzähligen Produkte, die wir noch immer selbst kochen und zubereiten, wie unsere Soßen, Kräuterbutter und unsere Spätzle.
Wie unterscheiden wir uns von anderen?
Wir geben alles dafür, die Besten zu sein und versuchen stets, uns zu verbessern.
Schwabens Vielfalt
Von Käsespätzle, über Sauerbraten bis hin zum Spargel an einem zarten Rinderfilet – unsere Küche setzt alles daran, Ihren Gaumen zu verführen. Egal ob Spargel im Frühling, Pilze im Spätsommer oder Ente im Winter – unsere Speisekarte lässt zu keiner Jahreszeit Wünsche offen.
Zum Essen empfehlen wir Ihnen einen guten Tropfen Wein aus Italien oder den süddeutschen Weingegenden. Vielleicht möchten Sie aber auch viel lieber ein frisch gezapftes Bier?
Für Sie frisch gekocht. jeden tag.
Ihre Wünsche sind uns wichtig
Falls Sie wünschen, in unserem Hause Ihre Familienfeier, Tagung oder sonstige Versammlung zu veranstalten, bieten wir Ihnen neben unserer Speisekarte auch individuell angepasste Menüvorschläge an und gehen dabei ganz auf Ihre Vorstellungen und Wünsche ein.
Gerne helfen wir Ihnen auch dabei, Ihre Gäste insbesondere mit einem speziellen Dessert zu überraschen.
